Los restaurantes se suman a la revolución tecnológica tanto en cocina como en sala, lo que algunos llaman smart dining, porque no solo las tiendas o el hogar se adaptan a la sociedad cambiante, los restaurantes dan un paso más.
Las reservas online ya son un hecho y las cifras hablan por sí solas, hasta el punto que han crecido en España un 170% en el 2013. Un 40% de los comensales en EEUU originan su reserva desde un dispositivo móvil, un 89% de los consumidores investigan un restaurante en línea antes de cenar allí.
Cada vez se ofrece más y mejor servicio a los comensales y de la mano de la tecnología proporciona optimizar procesos, personalizar, fidelizar, interactuar con el cliente y hasta ofrecer nuevas experiencias sensoriales.
Si las redes sociales contribuyen y ayudan a ello, algunas aplicaciones multidipositivo buscan la excelencia en su especialización. Ejemplo de ellos son Lamoraga, Cenador de Amós y la Maruca.
