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Carta Digital: una aplicación para revolucionar el mundo de la hostelería

¿Es posible cambiar la realidad de un sector y situarlo donde nunca antes había llegado? ¿Es posible conseguir que ese cambio sea total, válido para todos los protagonistas de esa área? En Fraile y Blanco, tras más de 15 años innovando y desarrollando productos y servicios inauditos en el ámbito de la comunicación, podemos asegurar que sí, que es posible, y queremos demostrarlo con hechos, con casos reales que así lo atestiguan.

El sector del que os estamos hablando es el de la hostelería, una de las piezas claves del sector turístico, que es, a su vez, uno de los principales pilares del modelo económico español. Y alguno se preguntará: ¿Qué puede hacerse en este ámbito que no se haya hecho ya? ¿Realmente es posible innovar de forma sustancial en un campo con tanta historia? La respuesta es sí , y mucho.

Para explicarlo mejor, tenemos que hacer referencia a una de nuestras últimas aplicaciones, Carta Digital, que ya podéis disfrutar en el caso de nuestro buen amigo Jesús Sánchez, chef del Cenador de Amos y uno de los pocos cocineros con Estrella Michelín de nuestro país. Fruto de nuestro compromiso común con la innovación, hoy la Carta Digital del Cenador de Amós es más que una realidad: es una potentísima herramienta de promoción, difusión y marketing con la que todo restaurante  y establecimiento hostelero puede conectar y darse a conocer entre su audiencia a través del canal más potente del momento actual: las aplicaciones móviles.

Nuestra nueva app Carta Digital es un soporte hipermedia y ubícuo que permite a todo establecimiento hostelero abrirse a su público como si éste realmente estuviera ante él, y poder así mostrarse de una forma cercana y totalmente profesional. Es, por así decirlo, la mejor ventana del restaurante, a través de la cual los amigos y clientes del mismo pueden conocer la forma de trabajar del equipo, el género con que se trabaja, la técnica y la cocina que se emplea, sus especialiodades, su carta de vinos, de postres, sus fotos de eventos… Todo a un simple roce de sus dispositivos móviles, tanto smartphones como tablets.

Hay mucho más, claro. La posibilidad de integrar y difundir las redes sociales y demás canales digitales de cada establecimiento, buscando la viralidad de contenidos y el descubrimiento y las recomendaciones de sus futuros “embajadores digitales” son, sin duda una de las más destacadas. Si a eso se le suma el incorporar de la forma más intuitiva y atractiva posible todos los contenidos hipermedia de que disponga el propietario de la aplicación y el potencial de difusión que suponen los nuevos soportes digitales… las ventajas de disponer y poder ofrecerse a través de su propia Carta Digital son infinitas.

Jesús Sánchez, de la mano de Fraile y Blanco y de Telefónica, inaugura un servicio que dentro de muy poco se habrá convertido en uno de los elementos prioritarios en las estrategias de marketing y comunicación de muchos de los principales establecimientos hosteleros y gastronómicos de nuestro país… y más allá, porque la Red no entiende de fronteras.

Siempre se ha dicho, que para comer bien es fundamental que el menú nos entre primero por los ojos… Con Carta Digital cualquier restaurante puede convertirse en el centro de todas las miradas.


 

Un broche de oro para despedir Talentya 2012

Cuando a uno lo invitan a Talentya, no sabe qué se va a encontrar. Cuando se va, no tiene del todo claro lo mucho que se lleva consigo. Con la puerta de Can Martí Feliú todavía abierta y los últimos talenteros despidiéndose camino del aeropuerto,  con el eco de sus ideas revoloteando por la sala de conferencias, despedimos la edición 2012 de Talentya con un grandísimo sabor de boca.

Mago More ha descrito a la perfección el sentimiento que provoca el fin de Talentya 2012. “Me voy con sensación de campamento, de haber vivido algo muy bueno y con la pena de dejarlo atrás”. Esa es la sensación con que nos despedimos todos: ¿De verdad sólo nos conocemos hace tres días? ¿Es posible que en tan poco tiempo hayamos analizado tanto y propuesto tantas posibles soluciones? Así es, por inaudito que parezca.

La tercera y última jornada de Talentya 2012 ha vuelto a demostrar el gran nivel de los ponentes y los debates generados en nuestro ágora digital. La ponencia de Paloma Fuentes, co-fundadora de TedCas, ha ilustrado a la perfección la esencia del acto de emprender y lo ha personalizado en un caso, el suyo, que ha vuelto a demostrar que el futuro no es concebible sin las nuevas tecnologías y los nuevos modelos de negocio, con Wayra como paradigma de los nuevos emprendedores.

Hemos arrancado hablando de cultura emprendedora, de cómo se está creando una burbuja en torno al movimiento emprendedor, para después pasar a analizar el peso del modelo educativo en la capacitación de los nuevos profesionales y su impacto en la actual circunstancia socio-económica. ¿Quién dijo miedo? El debate, como podéis imaginar, ha sido realmente apasionante, con muchos de los profesionales más punteros en los principales sectores de nuestra economía.

Mago More, Jose Luis Polo, Roberto Carreras, Paloma Fuentes, Alexandre Okada, Pablo herreros, Kemel Kharbachi, Jorge Cubain, Daniel Romero-Abreu, Rixar Coyoto… y muchísimos profesionales de una talla indescriptible han convertido la mañana de hoy en una despedida digna de un foro como Talentya. Desde aquí queremos agradecer a todos los talenteros su implicación y su aportación para que sigamos siendo, con más fuerza si cabe, el foro TIC de referencia del verano. Y que se vayan preocupando el resto de estaciones…

Nos despedimos, pero con un “hasta muy pronto”, porque si el formato físico de Talentya sólo dura una semana, el digital se extiende a lo largo de todo el año. Desde nuestras plataformas os iremos ofreciendo todas las entrevistas que hemos realizado a estos grandísimo profesionales, en las que se ha volcado una cantidad de conocimiento ingente, así que ya sabéis… ¡Estad atentos!

Dice el refrán que todo lo bueno se acaba, y Talentya 2012 lo vuelve a demostrar. Por suerte, la revolución digital, a la que tantas y tantas vueltas le hemos estado dando estos días, nos permite estar juntos estemos donde estemos. Talentya es ya una gran familia, y vosotros formáis parte de ellas.

Gracias por estar ahí… y a ver qué ocurre en 2013!!

¡¡Hasta pronto amigos!!

Podéis ver todas las fotos de Talentya 2012 en este enlace.

 

Innovación en estado puro con Juan Luis Polo en Talentya 2012

¿Qué es la innovación? ¿Cómo diseñarla, aplicarla y gestionarla? ¿En qué campos, con qué sistemas y herramientas? ¿Para qué? Estas son algunas de las cuestiones que se han debatido en la segunda jornada de Talentya 2012, nuestro ágora digital que vive durante estos días su tercera edición.

Conscientes de la complejidad del tema, desde Fraile y Blanco pensamos que el encargado de analizarlo debía ser un auténtico experto en la materia, y por ello nadie mejor que un profesional de la talla y la trayectoria de Juan Luis Polo, CEO de Territorio Creativo, para abordarlo con las máximas garantías de éxito. Ahora, recién superada su ponencia y el posterior debate, parece que escogimos bien, dada la repercusión de los planteamientos realizados por Juan Luis Polo tanto entre los propios asistentes como en las redes sociales.

No ha sido una ponencia al uso, pero tampoco Talentya es un evento corriente. Tanto es así, que durante la misma ponencia los talenteros se han lanzado al debate dando pie a interesantísimas conclusiones y planteamientos.  Qué es innovación, cómo aplicarla tanto a nivel profesional como empresarial, cómo potenciarla y gestionarla… Juan Luis Polo ha tocado todas las aristas de un concepto tan amplio como fundamental para nuestro futuro.

Decimos que no ha sido una ponencia tradicional porque decir lo contrario sería mentir descaradamente: Mago More haciendo de telonero de Juan Luis, Carlos Jean y Andy Stalman lanzados al debate antes incluso de que éste empezara, primer alumbramiento de una tuitera en directo, Juanjo Fraile, nuestro director, proponiendo el juego de innovar compartiendo, buscando un giro de actitud ante los acontecimientos que van marcando la actualidad…

Ha sido una mañana intensísima que ha durado menos de lo que nos hubiera gustado, pero el tiempo no respeta a nadie. Además, como bien ha dicho Alberto Blanco, de director de Grupo Actual: “No podemos arreglar el mundo en un día, de hecho ni aunque nos dieran ocho. Pero, puestos a intentarlo, hay pocas maneras mejores que está de intentarlo”.

Para despedir esta apasionante jornada, los talenteros van a disfrutar esta noche de una visita privada a Pueblo Español, el espectacular reciento situado en el centro de Palma de Mallorca.

Desde aquí queremos agradecer a todos los asistentes su interés, su compromiso y su dedicación, pero no sólo a ellos: a todos vosotros, los que nos habéis seguido y apoyado desde las redes sociales, especialmente desde Twitter a través del hashtag #Talentya2012… GRACIAS.

Mañana más, y tan bueno como hoy. Hasta entonces… disfrutad mucho, y fomentar vuestro #talento. ¡No os imagináis cuántas cosas dependen de él!

Buscamos responsables de proyectos para Madrid

«Sólo cabe progresar cuando se piensa en grande, sólo es posible avanzar cuando se mira lejos.» (Ortega y Gasset)

Cuanto más difícil son las cosas, mayor importancia tiene la gente que es capaz de plantearse alternativas, de abrir nuevas vías, de explorar e incluso crear nuevas oportunidades. Esa es la filosofía de Fraile y Blanco.

Por eso, nuestro compromiso es seguir apostando por modelos innovadores y por la excelencia en todos los planos de nuestro ejercicio profesional. Fruto de ese compromiso y de sus resultados seguimos creciendo y posicionándonos como una de las empresas más punteras del panorama digital en español.

Hace ya un año que estrenamos nuestra sede madrileña, y buscamos incorporar a dos nuevos profesionales en la capital a través del Programa Conector de la Universidad de Cantabria. En concreto, buscamos dos Project Managers, cuyas  funciones consistirán en la coordinación de producción de contenidos con cliente para sus soportes digitales, para lo cual se valorará positivamente a aquellos candidatos con cuenten con experiencia en puestos similares y que residan en Madrid.

En materia de titulaciones, los profesionales que estamos buscando deben formar parte del ámbito del periodismo o el marketing.

Así, en Fraile y Blanco abrimos una nueva convocatoria de Conector 2.0 en colaboración con la Universidad de Cantabria, y ofertamos sendas  plazas remuneradas para los perfiles que acabos de describir .

Si te motiva la idea de formar parte de nuestro equipo, abre bien los ojos, porque vamos a explicarte  qué tienes que hacer. Envía tu currículum y tus referencias a la dirección de email becados@fraileyblanco.com, y, por supuesto, confía en tus posibilidades, porque lo que realmente estamos buscando es gente segura de su talento y dispuesta a demostrárnoslo.

Por nuestra parte te ofrecemos, sobre todas las cosas, una oportunidad real, enmarcada en un ambiente joven, muy profesional y en el que tendrás oportunidad de aprender cómo se engarzan los productos de comunicación, destinados a su difusión en diferentes disciplinas, y quiénes y cómo intervienen en cada paso, te está esperando. Contamos con unas instalaciones tecnológicamente punteras.

Buscamos calidad, talento y creatividad. Buscamos gente joven con ganas de aprender, de crecer, de innovar, de dar lo mejor de sí mismos. Si eres uno de ellos, no dudes en ponerte en contacto con nosotros.

 

Distribuye tus contenidos como siempre lo habías soñado

La revolución digital es la revolución de los contenidos y la de los dispositivos: ambos constituyen el qué y el dónde de esta nueva circunstancia, la digital, que está transformando al mercado, a los consumidores y las formas en que ambos se relacionan.

Como ya sabrás, nuestro nuevo catálogo de servicios inauditos se divide en tres ejes, dos de los cuales ya los hemos presentado en este espacio: nuestra Factoría Audiovisual Hipermedia y nuestro innovador servicio de Editorial Digital Hipermedia. Hoy le llega el turno a nuestro servicio de Distribución de Contenidos y Comunicación Hipermedia Online.

Para que nos entendamos, los dos primeros servicios te permiten generar tus propios contenidos con la máxima calidad y elasticidad –para nosotros cada cliente es único- y dotarlos de los soportes más innovadores y más utilizados por tu audiencia; por su parte, nuestro tercer eje se centra en cómo conseguir una distribución eficaz de esos contenidos para que les saques el máximo partido y obtengas el máximo retorno a tus actuaciones.

En Fraile y Blanco hemos diseñado nuestro servicio de Distribución de Contenidos y Comunicación Hipermedia Online para asegurar la distribución multicanal y multidispositivo de tus contenidos digitales. Para ello, hemos incluido en este eje todas las actuaciones y servicios necesarios para asegurar el éxito de tu comunicación.

¿Qué ofrece este servicio inaudito a tu negocio? A través de él, en Fraile y Blanco nos encargamos de la planificación, diseño y programación de tus medios para tu comunicación online y del desarrollo integral llave en mano de tus canales, soluciones y soportes para la distribución de tus contenidos hipermedia. Además, te damos la posibilidad de disponer de uno o diferentes canales de distribución online en base a tus necesidades y contenidos, y te ofrecemos todos los medios necesarios para que tu comunicación online sea multidispositivo y multicanal, facilitando a tu audiencia una accesibilidad total a tus contenidos.

Nuestro servicio de Distribución de Contenidos y Comunicación Hipermedia Online incluye varios apartados complementarios, que convertirán en un éxito asegurado tu comunicación online. Son los siguientes:

 

Soluciones Web: Desarrollo Web Hipermedia

Hiper Social Media: Presencia en medios sociales

La Bicoca TV: Tu canal de TV online

Mediateca Hipermedia Online: Tu propia biblioteca hipermedia

App Canal Live TV: Distribución ubicua de tu programación de TV

App Canal Life Radio: Distribución ubicua de tu programación de radio

Plataforma Hipermedia de Aprendizaje Online

 

Ahora ya lo sabes: en Fraile y Blanco somos inauditos porque, entre otras muchas cosas, somos integrales. Tenemos los conocimientos, la experiencia, las instalaciones, los recursos y los profesionales necesarios para convertir tu comunicación en aquello en lo que siempre has soñado, para ayudarte a dar el salto al mundo digital.

Nosotros nos en cargamos de todo: de qué, del dónde y del cómo. Una solución definitiva que solo una compañía como Fraile y Blanco, que conoce y controla el universo hipermedia,  puede ofrecerte.

 

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